In questa sezione è possibile consultare la normativa del settore. Angem ha sottoscritto il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, e rappresenta il settore della Ristorazione Collettiva partecipando a numerosi Tavoli di lavoro istituzionali nati con l’obiettivo di definire Direttive e Proposte di legge, tra le quali i Criteri Ambientali Minimi per la Ristorazione Collettiva, la lotta agli sprechi alimentari ed il sostegno alle imprese del settore.
