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PRESENTAZIONE
 

Fondata nel 1973, l'Angem rappresenta il settore sia a livello nazionale che a livello europeo.
Fa parte della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) che aderisce alla Confederazione Italiana del Commercio del Turismo e dei Servizi (CONFCOMMERCIO).
All'Angem aderiscono le imprese più significative che operano sul territorio nazionale.
 
L'Angem in cifre:
 
Addetti complessivi (al 31.12.2007):35.000
Fatturato globale (mln di €):1.800,00
 
I settori in cui operano le Aziende associate sono:
 
  • Scuole
  • Ospedali
  • Cliniche
  • Case di riposo
  • Industria, Commercio, Servizi
  • Forze Armate e Corpi Militarizzati
  • Case albergo
  • Catering aeroportuale
  • Campi di lavoro
  • Piattaforme petrolifere
E' membro fondatore (1990) della Federazione Europea della Ristorazione Collettiva (FERCO).
Autonomamente e in collaborazione con FERCO, Angem realizza manuali di corretta prassi igienica e manuali di formazione sull'igiene.
 
Nel corso degli anni Angem ha prodotto, o collaborato con altre Istituzioni per la realizzazione delle seguenti pubblicazioni:
 
ABC dell'igiene - Edizioni Angemservizi S.r.l. - Milano 1991
 
Il controllo qualità nella ristorazione collettiva - Edizioni Angemservizi S.r.l. - Milano 1994
 
Nozioni di igiene per gli addetti al servizio di ristorazione collettiva - Edizioni Angemservizi S.r.l. - Milano 1994
 
Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva - Angem pubblicato da UNI Ente Nazionale Italiano di Unificazione - Milano 1998
 
Obiettivo Qualità Ristorazione collettiva Tavola rotonda Il valore della qualità e l'evoluzione dei criteri delle gare d'appalto "Quaderno 1" - Gruppo di lavoro costituito dalle 10 principali aziende del settore Milano 1999 (versione disponibile in Pdf, clicca qui per scaricare il file Quaderno.pdf 650Kb).
 
Se siete interessati alle nostre pubblicazioni inviate una e-mail e sarete contattati al più presto
 
RASSEGNA STAMPA
ANGEM: MENSE SCOLASTICHE STRUMENTO EDUCATIVO ALIMENTARE
Il bambino abituato sin dai primi anni della sua vita a mangiare in maniera sana diventerà da adulto ...